Le prix du cacao a atteint un nouveau record, alimenté par le changement climatique et des conditions météorologiques défavorables, impactant un marché qui a déjà connu des prix élevés du chocolat de Pâques en Europe.
Lors de la dernière hausse des prix, la fève de cacao s’est échangée à plus de 10 000 dollars la tonne sur les marchés mondiaux des matières premières, soit 2 000 dollars de plus que la semaine dernière.
Les plus grands exportateurs mondiaux de cacao – la Côte d’Ivoire et le Ghana – ont connu de mauvaises récoltes après les sécheresses de février consécutives aux fortes pluies de décembre.
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Les marques populaires d’œufs de Pâques coûteront désormais 50 % de plus que l’année dernière, obligeant les entreprises à promouvoir des friandises de Pâques sans chocolat, comme des lapins en biscuits.
